Gin&Tonic
Ad ogni Gin la sua Tonica!
N*3....................9,oo
Gin N*3 vince per 4 volte come Migliore Gin al Mondo!
Il ginepro spicca con il suo profumo e regala un delicato gusto di Pino e lavanda, la scorza di arancio spagnolo e di pompelmo conferiscono un fresco sapore di agrume, l'angelica attribuisce una punta di terra al gusto e rende il liquido più secco. Il coriandolo marocchino rilascia un sapore di limone.
An Dulamann....................8,oo
Dulamann Gin è il primo gin distillato in Co. Donegal.
Riprende il nome di una canzone popolare irlandese che racconta una conversazione tra due collezionisto di alghe. Si veste di un particolare sapore salato, composto da morbine ginepro, ostriche burrose, sentori di castagne, e tannini.
U'Mauru....................10,00
Lungo i 19.9 km di costa che uniscono Catania ed Acireale, da secoli si raccoglie U'MAURU, un'alga che delle scogliere della Sicilia ha il profumo intenso e del suo mare ha l'inconfondibile sapore. U'MAURU GIN ti conduce in un viaggio sensoriale alla
scoperta di un gusto tutto siciliano.
Sox....................8,00
Sox Gin è ottenuto con l'estrazione Soxhlet di genziana e quassia ed unito ai macerati di altre piante come il rabarbaro. Si sono conferite note più amabili dosando bene la parte amaricante con quella zuccherina per dare vita ad un prodotto di facile bevuta.
Tiger pepe di cubeba....................12,00
Il Tiger pepe di cubeba viene distillato in piccoli lotti nella parte occidentale del Belgio. Al palato è complesso con una nota pepata e il malto d'orzo introduce un retrogusto lungo e caldo con un po' più di pepe speziato e cubeb e note terrose di zenzero, liquirizia e cardamomo.
Old Tom....................11,00
Boatyard Old Tom è realizzato utilizzando una base di gin che è stata distillata nel nostro alambicco di rame. Il raccolto riposa in botti di sherry raccolti a mano, dove la dolcezza e la ricchezza naturali dello sherry vengono assorbiti dal nostro gin. Per completare il processo viene aggiunta una piccola quantità di Cherie per dare al nostro spirito una sensazione in bocca vellutata.
Tanqueray..............5,00
Il Gin London Dry Tanqueray è un grande classico della tipologia, celebre per la sua personalità secca, speziata, morbida e delicata. Viene prodotto da solo 4 botanicals senza uso di agrumi.
Etsu Pacific...................10,oo
Con Gin Etsu Pacific Ocean al naso si percepiscono sentori estremamente freschi di agrumi e balsamici di ginepro susseguite da note iodate tipiche del Mare del Giappone.
Tanqueray n*10.............8,00
Portando avanti l'eredità della ricetta originale del London Dry, il Tanqueray N*10 stabilisce un nuovo standard, affermandosi come primo gin ultra premium. Distillato in piccoli lotti con le quattro botaniche originali del London Dry e l'aggiunta di freschi pompelmi, arance e lime interi, insieme a fiori di camomilla, il Tanqueray No. TEN
offre un'esplosione di agrumi freschi a ogni sorso.
Botica fragola e lampone....................6,00
Da una formula ispirata alla prima ricetta di Genver, di Philippus Hermanni, ad Aversa-1522, nasce un ginonico ed equilibrato, fresco che sorprende grazie al perfetto mix di ingredienti.
JJ Whitley Mango & Papaya....................5,00
Il Whitley Mango & Papaya, con 38 gradi alcolici: il gusto elegantemente morbido e complesso del mango dolce tropicale e della ัะฐัะฐัะฐ maturata al sole sapientemente bilanciato da un gin al ginepro completa la sottile dolcezza della radice di liquirizia.
JJ Whitley Violet....................5,00
JJ Whitley Violet , con 38 gradi alcolici ha una nota floreale profumata morbida e raffinata
accompagnata da un palato delicato di violette del giardino di campagna inglese. Il finale rotondo è bilanciato da una dolcezza terrosa di radice di liquirizia e bacche erbacee di ginepro.
Gin Fabbri ....................8,00
Dry gin distillato con bacche di ginepro, scorze di arancia amare, radici di liquirizia e di angelica, semi di coriandolo e cardamomo, con purissimo distillato di Amarena Fabbri.
Hendrik's.................8,00
Il Gin Hendrick's si presenta al naso con note di limone, lime e cedro, pepe, ginepro ed eucalipto. Una sapiente miscela scozzese dal gusto morbido ed equilibrato, contraddistinto da un lungo, aromatico e raffinato finale.
Gin Mare.................8,00
Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con cinque botanici principali che richiamano la cultura mediterranea: basilico dall'Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina, coltivazione tipica della Catalonia.
NATURAL INDIAN
tonic water
ROSMARINO E OLIVE NERE
tonic water
FIORE DI SAMBUCO
tonic water
POMPELMO ROSA E BERGAMOTTO
tonic water
SCOTTISH
soda water
SICILIAN
lemon tonic
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